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    • Riedel的杯子為號稱葡萄酒而生的酒杯

    • 2013-02-02 01:24 來源:中國杯壺網 關注度:4750 責任編輯:施茜
    •   導讀:有多少人手上端的是Riedel的杯子呢?不久以后,GEORG RIEDEL決定以一家精品旗艦店為籌碼,帶著他的好奇與希望,測一測這一方水土的容量。
    •   【中國杯壺網訊】或許不是所有人都叫得出名字,但基本上可以確定的是:全世界好葡萄酒的人都瘋狂迷戀他家的杯子。人手一只?那絕對是太少了。這個來自奧地利的葡萄酒杯頂級品牌Riedel,被稱為"為葡萄酒而生的酒杯",從品酒到收藏,都難以叫人失望。通常,看一個敢號稱自己是品酒師的人是不是正宗,大可問問:酒柜里有幾只Riedel的杯子?

       

        "6只!當然,這是至少的。"作為Riedel家族企業第十代管理人、國際著名葡萄酒具設計師,GEORG RIEDEL給出的答案很實在。可是他骨子里的大膽,卻打破了葡萄酒酒杯搭配單一寡味的慣例??至少在基于"美酒要求杯型"的理念打造的Vinum系列酒杯之前,人們不會介意用一個杯子喝不同產區和不同葡萄品種的酒。現在呢,如果你熱愛法國紅酒,那起碼要為波爾多和勃艮第各備一個Riedel酒杯,以便入口的會是更準確的香和味。

       

        起初,當GEORG RIEDEL聽說杭州時,反應是平淡的。直到身邊有人偷偷在他耳邊報了一個數字,他才若有所思:這么多的進口葡萄酒都在這個城市被喝光了,那么,又有多少人手上端的是Riedel的杯子呢?不久以后,GEORG RIEDEL決定以一家精品旗艦店為籌碼,帶著他的好奇與希望,測一測這一方水土的容量。

       

        "很多人問我,好酒與好杯,哪個更重要?我想這個問題不會有答案。但如果開的酒不合口味,我還是會為自己的杯子感到可惜。" GEORG RIEDEL說,之所以強調功能性,關鍵在于杯子設計時依照不同的形狀、容量、杯口直徑以及杯壁厚度,最后能完全符合酒質。而他針對不同的葡萄品種設計出不同形狀的酒杯,可以引導酒液流向舌頭最適當的味覺感應區,達到一種微妙的平衡與協調。

       

        24小時,葡萄酒酒杯之父GEORG RIEDEL完成了期待多時的杭州處女行,并接受本報獨家專訪。行程密麻無縫,與新老朋友的會面都不得不掐著表進行。他遺憾錯過了西湖,卻意外邂逅了杭州人對葡萄酒的深度渴望。Riedel波爾多杯。

       

        Riedel設計出品的每一款杯子都針對不同地區、不同葡萄種類、不同等級的酒量身定制。同樣是波爾多杯,一些酒莊也有多款杯型。Riedel蝸牛醒酒器利用流體工程學,在倒入和倒出酒液時,增加酒與空氣的二次接觸,令幾小時的醒酒時間縮短至幾十分鐘。

       

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